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手工制作的礼物非常适合分享

时间:2019-06-14  author:孙蒜填  来源:免费注册送58元体验金  浏览:24次  评论:166条

安吉拉雷德芬。照片:莎莉格里尔
安吉拉雷德芬。 照片:莎莉格里尔

圣诞节是分享的时候,所以我们选择了一些来自成熟 - 第三次帮助的食谱,这些食谱非常适合这样做。

有时候找到完美的礼物可能会太难了 - 这就是手工制作的美味佳肴可以减轻压力。

自制礼物也可以为送礼者提供治疗。 在愚蠢的季节里,我觉得在厨房里闲逛的时间提供了一个完美的平静绿洲。

这本书包含大量成熟的沙拉和烘焙(包括素食,乳制品和无麸质),以及快捷方便的膳食。

它还包括一个关于丰富的veges的部分,以提供在大自然丰富时使用农产品的想法。

她说,15年前Angela Redfern成立了这本书,这本书是对她的工作人员和社区的支持。


照片:莎莉格里尔
照片:莎莉格里尔
中东芝麻酱和杏仁饼干

令人愉快的小饼干,充满异国情调的口味,纯素食和无麸质! 你可以在健康商店和一些超市找到糙米粉; 如果你不是麸质敏感的,你可以用普通面粉代替。

制作20-25个小饼干

无乳制品,无麸质和素食主义者

配料

饼干
1杯(45克)开心果,轻轻烤好
1¾杯(175克)磨碎的杏仁
3汤匙糙米粉
½杯(80克)软红糖
1茶匙发酵粉
½茶匙茴香籽
1份柠檬或酸橙以及3汤匙新鲜柠檬汁或酸橙汁
½杯(125毫升)橄榄油
2汤匙芝麻酱
½香草豆荚或1茶匙香草精的种子

柠檬和茴香糖霜
1杯(150克)糖粉
2汤匙新鲜柠檬汁或酸橙汁
¼茶匙茴香籽

方法
将烤箱加热至180摄氏度。 用烘焙纸润滑并衬上烤盘。 轻轻研磨或切碎¼杯(35克)的开心果。

保存剩余的开心果,用于装饰饼干的顶部。 在搅拌碗中,将杏仁粉,开心果,米粉,红糖,发酵粉和茴香籽混合在一起。

加入其余成分,混合几分钟,直至混合均匀。 将混合物卷成小核桃大小的球并放在准备好的烤盘上。

将开心果按到每个球的顶部。 放入烤箱烘烤10-12分钟,或直到饼干坚固,但中间仍然柔软。

从烤箱中取出并放在一边冷却。 准备柠檬和茴香结冰:将所有成分混合在一个小碗里。

当饼干冷却后,将饼干的一面浸入糖霜中或在每块饼干的顶部滴一些。

裘德潇洒的岩石路

我过去几年收到的最好的圣诞礼物之一是来自我的朋友Jude Mewburn的这条崎岖不平的道路。

当她很乐意分享食谱时,我很兴奋,因为我认为这对于朋友和家人来说是一个非常好的礼物。

这片也是学校集市的好主意,或者是晚餐后的美味佳肴。 为获得最佳效果,请使用优质巧克力; 我们推荐Whittaker的巧克力。

你可以用坚果和水果的任意组合制作这个,所以这里有一个基本配方和来自Jude的一些组合的想法,但无论如何都要使用你自己的创意; 这很难出错。

制作16-20个小方块

配料

石板路
2块250克优质巧克力块,白色,牛奶或黑色,大致切碎
1汤匙椰子油
¾杯你最喜欢的坚果
½杯干果或1杯天然水果冰淇淋或土耳其软糖
½杯干刨椰子或长线椰子
150克棉花糖
1杯脆饼或你最喜欢的饼干,碎成小块(可选)

注意:这些是Jude的推荐组合:1。黑巧克力,白色棉花糖,榛子(去除烤和皮),土耳其软糖和椰子; 白巧克力,粉红色棉花糖,大致切碎的澳洲坚果,脆饼,蔓越莓干和椰子; 牛奶巧克力,棉花糖,全杏仁,天然浆果幸福jube,饼干和椰子。

方法
将20-30厘米的切片锡与烘焙纸一起排成一行。

将巧克力在耐热碗中融化,放在一锅煨水中。 融化后,在椰子油中搅拌。 放置5分钟,让巧克力稍微冷却一下。

将坚果,干果或小圆面包,椰子,棉花糖和脆饼(如果使用)加入融化的巧克力中,混合均匀。

倒入锡罐,将棉花糖均匀地分布在托盘中! 放入冰箱放置2-3小时。 一旦切成小块或长条。 将密闭容器存放在冰箱中。

礼品将岩石路面切成小块,放入玻璃纸袋中。 用漂亮的带子将袋子的顶部系在一起以密封它。

嘎吱嘎吱的橙色,肉桂和可可格兰诺拉麦片

这种脆脆的金色枫树格兰诺拉麦片充满了味道和美味。 我们使用了一系列核桃,开心果和杏仁,可以很容易地替代你最喜欢的坚果。

服务/使4

无乳制品和素食主义者

配料

格兰诺拉麦片
3杯(300克)quickcook燕麦片
3杯(300克)全麦燕麦
¼杯(35克)葵花籽
¼杯(40克)南瓜子
2汤匙罂粟籽或芝麻
1杯(100克)干椰子
1杯(140克)混合坚果,大致切碎
1汤匙可可粉
肉桂粉3茶匙
½杯(125毫升)融化椰子油或植物油
½杯(125毫升)枫糖浆
热情和2个橙子汁
2茶匙香草精
3茶匙鲜姜,磨碎
1茶匙盐
5汤匙可可豆粒(加入格兰诺拉麦片后加入)

方法
将烤箱加热至160摄氏度。

在一个大的搅拌碗中将燕麦,种子,椰子,坚果,可可粉和肉桂混合在一起。 在另一个碗中结合油,枫糖浆,橙皮,果汁,香草,姜和盐。

将湿成分倒在干燥成分上。 混合得很好,可以在油和糖浆中涂上谷物和种子。 将格兰诺拉麦片混合物均匀地涂抹在2个大烤盘上。

放入烤箱烘烤30-40分钟或直到格兰诺拉麦片烘烤。 经常搅拌格兰诺拉麦片以确保其均匀烘烤。

注意:一旦感冒,格兰诺拉麦片就会变脆。 在格兰诺拉麦片仍然温暖的同时从烤箱中取出并搅拌可可豆粒。 冷却后,存放在密闭容器或带有紧密盖子的大罐子中。

日本海藻洒 - furikake

这个小小的洒水会让你的味蕾唱歌,并为你洒上的所有东西带来美味的日本风味! 直接尝试牛油果或寿司饭。

做一杯

无乳制品,无麸质和素食主义者

配料
3张紫菜,烤
½杯(60克)芝麻,烤
2茶匙片状海盐
1茶匙原糖
1-2茶匙辣椒片
2茶匙脆炸青葱

方法
准备紫菜:用火钳轻轻地烤火焰,或者如果你没有煤气,你可以用煎锅或烤箱烤制它们 - 紫菜会稍微改变颜色并变得酥脆。 只需要几分钟。

准备furikake:用手分解紫菜片并放在食品加工机中。 加入烤芝麻,盐,糖,辣椒片和香脆青葱。 混合几分钟直到混合均匀。

存放在干净的罐子里,柜子里有一个紧密的盖子,长达一个月。 我们用它们撒在我们的沙拉上。

成熟 - 第三次帮助,由Angela Redfern和Ripe Deli团队,Beatnik Publishing,RRP $ 60
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