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料理鼠王

时间:2019-06-14  author:钮嬴筏  来源:免费注册送58元体验金  浏览:188次  评论:26条

照片:Simon Lambert
照片:Simon Lambert
每个人都有自己的方式来准备这道经典菜。 在这里,我通过在烤箱中烘焙配料来简化它。

放手吧,因为它真的是夏天制作的菜。

服务4

配料
橄榄油
6瓣大蒜,切成薄片
几枝新鲜的百里香
1 330克锡西红柿
1汤匙香醋
2个红洋葱,切成楔形
1个茄子,切成厚厚的块状
3个西葫芦,切成长块
2个红色或黄色辣椒,切成厚条
4个成熟的西红柿,大致切碎
1串新鲜罗勒
盐和黑胡椒粉

方法
将烤箱加热至210摄氏度。

将1汤匙油加入大型重型锅中,加热至适度温度并加入大蒜。 炒至大蒜呈浅金色,然后加入西红柿和香醋,降低温度即可。

按照指示准备所有蔬菜。 将它们分开,因为它们需要分批烤制。

从洋葱和辣椒开始。

轻轻地撒上少许油和调味料,均匀涂抹在烤盘上。 烤5分钟,四处走动再煮5分钟。 取出并加入番茄酱加入锅中。

将茄子放入少许油中调味,然后像辣椒一样调味和烤。 金色时去掉,加入番茄酱。

与西葫芦一样,一旦金黄色,加入番茄酱,切碎的西红柿和大致切碎的罗勒。

轻轻搅拌混合,煮30分钟,使蔬菜呈现出酱汁的味道,变得柔软。

调节调味料,无论是热食还是室温。

这道菜在一两天后会变好。


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