免费注册送59元体验金60年:一个行业传奇与土耳其谈判

时间:2019-07-16  author:奚噶申  来源:免费注册送58元体验金  浏览:18次  评论:71条

上周,79岁的酿酒大师Jimmy Russell在位于肯塔基州劳伦斯堡的威士忌公司Wild Turkey庆祝了他的60周年纪念日。 在他任职期间 - 该行业中任何主要蒸馏器中最长的 - 拉塞尔已经看到在他的监督下蒸馏出约300万桶。 在罗塞尔国家免费注册送59元体验金遗产月期间,拉塞尔的里程碑恰到好处,并以罗素的儿子埃迪(Eddie)精心制作的新特别混合物Wild Turkey Diamond Anniversary进行庆祝,他自己在公司工作了34年。

TIME与老拉塞尔谈到了他在这个行业的起步,以及自1954年他在Wild Turkey开始以来发生了什么变化:

时间:你是如何开始在威士忌和波本威士忌行业开始的,是什么吸引你的?

Jimmy Russell:事实上,我所在的地区,肯塔基州劳伦斯堡,到处都是酿酒厂,我有朋友在那些酿酒厂工作,当我去那里时,我的妻子实际上已经在酿酒厂工作了 - 我们已经结婚了,所以我去了在那里工作。

根据您的经验,过去60年的蒸馏过程是否已经发展?

好吧,主要的是我们没有改变野生土耳其的东西。 我们使用相同的配方,相同的玉米,黑麦,酵母,大麦。 我们制作自己的酵母,我们有自己的酵母培养。 我可以保证我们的酵母,我知道它明天会有60岁,因为当我到达那里时它就在那里。

最大的区别是更好的设备。 当我开始时,一切都是手工完成的 - 你必须手动打开和关闭阀门,你必须一只手放在钢板上,一只手放在蒸汽阀上,一只手放在流量阀上。 现在,您可以坐在计算机旁边按下按钮打开和关闭这些阀门。 但是对于我们的,你仍然必须在他们中间,确保正确的阀门是开放的和一切。

免费注册送59元体验金王朝在过去六十年中受欢迎的波动是否会影响你的方法?

我们基本上都保持传统,除了有更好的设备来处理它。 我看到了50年代,60年代的免费注册送59元体验金威士忌,直到70年代。 然后轻货出来了,很多年轻人开始喝杜松子酒和伏特加酒,很多免费注册送59元体验金酿酒厂试图通过减轻他们的配方来与之竞争。 事实上,我们的联邦政府甚至于1969年通过了一项法律,制定轻型威士忌。 我们没有改变野生土耳其的东西,我们保持了真正的老式方式,它为我们付出了代价。 如果它没有奏效 - 如果轻盈的威士忌已经赢了 - 你今天不会跟我说话,因为我没有工作。

你的哲学在那个时候一直在演变吗?

我一直都很传统。 我的儿子和我一起工作了大约33年,他说他认为他的名字很长一段时间都是“不”,因为每当他提出一些改变时,我会说“不”。但实际上,有几位女士让我想出一些仍然具有良好波本风味的东西,但没有那么强烈和更甜一点,我们最初称之为野生土耳其蜂蜜利口酒,然后几年前我们将其改为美国蜂蜜。 我们从1979年开始,现在其他人刚刚开始用他们自己的蜂蜜出来。

您有兴趣追求其他任何不同口味或类型的威士忌吗?

我们一直在努力。 这些年来我们还有其他一些人,但美国蜂蜜是那个被卡住的人。 我们将在接下来的一个月左右与另一个人合作,但我们或多或少地接受传统。 你会看到越来越多的风味免费注册送59元体验金威士忌出现,这就是现在的情况。

您是否认为近年来免费注册送59元体验金威士忌的普及存在任何弊端,或者它基本上都是一件好事?

我希望这是件好事。 我们公司在过去五年中花费了超过1亿美元,使我们的蒸馏能力,新装瓶设施,新访客中心翻了一番。 我们现在正在做一些我们不会再卖8到10年的东西,所以我们正在寻找免费注册送59元体验金威士忌来继续增长。 如果没有,我们将在十年内掌握大量的东西。

您是否注意到行业中没有那么积极的趋势,或者您所看到的变化大多是为了更好?

很多人认为它越老越好,但情况并非总是如此。 业内最大的变化是,对于我的年龄组,波本威士忌是南方绅士的饮料。 他们下午下班,他们去了他们最喜欢的酒吧,他们拿到了雪茄,他们拿到了免费注册送59元体验金威士忌,然后他们去了后面的房间打牌。 现在,波本威士忌成为世界各地的饮品。 过去20 - 25年,出口市场一直很大。 女士们现在是免费注册送59元体验金王朝的大市场。 它不再是45岁以上的饮品,现在已经是21岁的饮品了。

您如何看待波本威士忌的下一次演变?

我没有看到很多变化,除了可能更多味道的免费注册送59元体验金酒。 我只是觉得人们现在发现了他们真正喜欢的东西,特别是在出口市场。

几年前,有人谈到Maker's Mark降低了免费注册送59元体验金威士忌的证据,以更多地吸引国际市场。 你有没有感受到Wild Turkey的那种压力?

我们市场上有一个81岁的证据,这是一个7岁的免费注册送59元体验金威士忌,但这是我看到的另一件事,在我们的行业中发生了重大变化。 当我开始从事这项业务时,大多数免费注册送59元体验金酒都装有100个装,被称为“装瓶装”,除了Wild Turkey一直是101.然后他们开始将样张降低到90s,然后是86和80,这是最低的你可以装瓶免费注册送59元体验金威士忌。 但现在我注意到一个巨大的趋势,一切都在证明。 苏格兰威士忌和一切都会重新恢复,但我们不必改变 - 我们一直都在那里。

在TIME的档案中阅读1972年关于轻威士忌出现的报告:

阅读1958年关于波本威士忌日益普及的报道,在TIME的档案中:

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